Vous désirez maigrir, alors voici des renseignements au sujet des différentes propriétés des gras, car il y en a qui sont saturés donc néfastes pour la santé et d’autres nommés mono insaturés qui sont bons pour vous. Il existe des alternatives afin de consommer votre apport quotidien de protéines et de contrer aux grandes quantités de gras saturés de la viande rouge, avec entre autres les poissons qui contiennent des gras non-saturés, nommés Oméga-3.
Quel poisson choisir pour maigrir?
Bien sûr qu’il y a différents goûts, textures et qualités nutritives au sujet de la multitude de poissons offerte sur le marché et qui sont de nos jours en provenance des quatre coins du monde. Mais le pire ennemi du poisson dans votre assiette concerne surtout la façon dont vous l’apprêtez et des aliments qui l’accompagnent.
Les meilleurs poissons pour maigrir
Les Oméga-3 sont bénéfiques pour les artères, la rétine, la peau, nourrit le cerveau, réduisent le risque de maladie cardio-vasculaire, aide à disperser les cellules graisseuses saturées et encore davantage. Il est plus important de manger un poisson nourrissant, avec beaucoup d’Omega-3, qu’avec une sorte contenant moins de valeurs nutritives. Les meilleurs poissons sont le saumon, le thon, la truite, le hareng, la sardine et le maquereau.
Les poissons les plus gras et les plus maigres
Les poissons les plus graisseux sont le caviar et le maquereau puis ils sont même deux fois plus gras que le saumon, le hareng et le thon en conserve avec de l’huile. Les sardines suivent, les anchois, la truite de mer et le thon en conserve sont les moins gras.
La pollution de l’eau et les poissons
Un repas de poisson peut vous apporter près de la moitié nécessaire quotidiennement d’Oméga-3 et plus encore selon la sorte. Par contre, comme les poissons sont pollués par le mercure, plusieurs scientifiques recommandent d’en manger seulement deux repas par semaine. Les moins contaminés par la pollution de l’eau sont le saumon et le thon. De plus, si vous les achetez en conserve, il est important de vérifier si la compagnie affiche un logo avec un dauphin ce qui signifie qu’ils ont des pratiques de pêches respectant les dauphins.
La cuisson des poissons
Il faut se procurer le plus possible du poisson frais ou en deuxième choix; congelé, mais pas du surgelé commercial surtout avec de la panure. Car la cuisson est très importante; il faut utiliser une huile de cuisson de qualité et non du beurre ou de la margarine. Il est idéal de faire pocher le poisson, ou de le faire cuire à la vapeur ou encore au four, mais il faut éviter à tout prix le four micro-onde qui tue presque tous les éléments nutritifs des aliments.
Comment servir le poisson pour maigrir?
L’accompagnement du poisson est primordial, car par exemple le riz blanc ne possède presque aucune valeur nutritive et fait gonfler le ventre en vous bourrant de calories vides. Il est suggéré de faire une présentation avec du riz brun et beaucoup de légumes. Le poisson et les Oméga-3 sont quelques-uns de vos alliés afin de maigrir en santé tout en vous procurant de l’énergie afin de brûler vos calories excédentaires.